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Pro Loco di Grimaldi con il patrocinio del
comune di Grimaldi ha organizzato il 3 novembre
scorso un interessante incontro tecnico sulla
micologia calabrese.
I relatori del convegno sono stati il nostro
presidente F. Scarcello ed il presidente del
gruppo di Amantea E. Porcella.
Oltre al dibattito è stata allestita
una mostra micologica di esemplari raccolti
nell’area di Grimaldi.
La relazione di F. Scarcello ha approfondito
le tematiche inerenti le intossicazioni da
miceti, argomento, purtroppo, molto attuale
negli ultimi tempi a causa dei numerosi casi
di avvelenamento registratisi su tutto il
territorio nazionale.
L’intervento di E. Porcella ha riguardato,
invece, i tartufi calabresi, con puntuali
spiegazioni tecniche sulla ricerca, la raccolta,
il riconoscimento e, per concludere, l’utilizzo
culinario.
La particolarità delle tematiche affrontate
hanno entusiasmato il pubblico presente, il
quale ha appreso con stupore la notizia riferita
da Porcella sul ritrovamento del prelibato
e ricercatissimo tartufo bianco d’Alba
in alcune aree del Cosentino.
La serata si è conclusa con molti quesiti
posti dai presenti ai due relatori e con l’auspicio,
da parte del presidente della locale Pro Loco,
di poter istituzionalizzare una mostra micologica
a Grimaldi con incontri micologici nelle scuole
del comprensorio. |
