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Associazione Micologica Bresadola
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Convegno Funghi e Tartufi di Calabria
Grimaldi (CS) - 3 Novembre 2012
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La Pro Loco di Grimaldi con il patrocinio del comune di Grimaldi ha organizzato il 3 novembre scorso un interessante incontro tecnico sulla micologia calabrese.
I relatori del convegno sono stati il nostro presidente F. Scarcello ed il presidente del gruppo di Amantea E. Porcella.
Oltre al dibattito è stata allestita una mostra micologica di esemplari raccolti nell’area di Grimaldi.
La relazione di F. Scarcello ha approfondito le tematiche inerenti le intossicazioni da miceti, argomento, purtroppo, molto attuale negli ultimi tempi a causa dei numerosi casi di avvelenamento registratisi su tutto il territorio nazionale.
L’intervento di E. Porcella ha riguardato, invece, i tartufi calabresi, con puntuali spiegazioni tecniche sulla ricerca, la raccolta, il riconoscimento e, per concludere, l’utilizzo culinario.
La particolarità delle tematiche affrontate hanno entusiasmato il pubblico presente, il quale ha appreso con stupore la notizia riferita da Porcella sul ritrovamento del prelibato e ricercatissimo tartufo bianco d’Alba in alcune aree del Cosentino.
La serata si è conclusa con molti quesiti posti dai presenti ai due relatori e con l’auspicio, da parte del presidente della locale Pro Loco, di poter istituzionalizzare una mostra micologica a Grimaldi con incontri micologici nelle scuole del comprensorio.
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